法国罗讷河谷产区知识好奇

时间:2024-05-06 03:26:48来源:冠绝一时网作者:焦点
摘要: 罗讷河谷是法国法国驰名的葡萄酒产区,本文将为您泛起纷比方样的罗讷罗讷河谷模样。

一、河谷好奇波尔多名庄酒也有埃米塔日血统(Hermitage)

早在1八、产区19世纪,知识埃米塔日葡萄酒就开始提供波尔多,法国以知足人们对于波尔多葡萄酒日益飞腾的罗讷破费激情,就连良多列级酒庄都斲丧埃米塔日葡萄酒。河谷好奇可是产区,随着19世纪末葡萄根瘤蚜病横扫欧洲大陆,知识埃米塔日葡萄酒逐渐退出了历史舞台。法国可是罗讷,在以前的河谷好奇10年间,这种以埃米塔日“冒充”波尔多的产区情景又开始昏迷,而且一些法国名庄也退出其中。知识2004年,位于玛歌村落的驰名酒庄——宝马庄园(Chateau Palmer)就接管了15%的埃米塔日葡萄酒来调配其一款特酿,破费了4桶试验版的Historical 19th Century Wine L2004。2005年,国内酿酒照料米歇尔·罗兰(Michel Rolland)接管来自波美侯产区邦巴斯特酒庄(Chateau Le Bon Pasteur)的梅洛葡萄酒与来自罗讷河谷产区莎普蒂尔酒庄的隐士园(L’ermite)西拉混酿出一款名为M2的葡萄酒,不外,这款酒并不发售,而是被拍卖,拍卖所患上归莎普蒂尔白血病儿童基金会(M. Chapoutier Vins et Sante)所有。

二、伊泽尔丘(Coteaux de Seyssuel)——罗第丘的孪生兄弟

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伊泽尔丘位于北罗讷河谷维埃纳镇(Vienne)北面,是罗讷河谷最狭窄的中间。早在罗马时期,这里就斲丧驰名的琼浆,但根瘤蚜病将这所有虚假乌有。1995年,3名来自北罗讷河谷的葡萄农组成一个叫“维埃纳葡萄酒同盟”(Les Vins de Vienne)的机关,其后与Pierre Jean illa携手成为了罗讷河谷最大的葡萄酒经销商之一。不外,维埃纳葡萄酒同盟在伊泽尔有自己的葡萄园,其土壤等各方面风土都与罗第丘(Cote Roti)相似,主要种植西拉以及维欧尼(Viognier),并用100%西拉酿造两款名为Sotanum以及Tabernum的红葡萄酒,用100%维欧尼酿造名为Heluicum的白葡萄酒。可是,由于伊泽尔并非AOC产区,因此这三款酒都只能贴上VDP标志。尚有一款名为“落果”(Cepees Catiers)的VDT级葡萄酒,接管迟摘的维欧尼酿造。

三、用玛珊酿造的稻草酒(Vin de Paille)

罗讷河谷的稻草酒有点意大利北部的帕塞托(Passito)气焰,接管在稻草或者麦秆下风干的玛珊(Marsanne)酿造,口感丰腴奢华,充斥浓郁的蜂蜜以及橘子味,而且量少价高。路易沙夫酒庄以及莎普蒂尔酒庄都斲丧这种甜酒。

四、布希佐产区(Brezeme)——葡萄种植面积最小的产区

布希佐子产区全称为罗讷河谷丘布希佐(Cote du Rhone Brezeme),位于南罗讷河谷的瓦朗斯镇(Valence)南面,是一个面积狭窄的产区。可是,这里却种植的是北罗讷河谷葡萄种类——西拉、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)以及维欧尼。18世纪曾经是这一小产区的高峰时期,其葡萄酒可能媲美埃米塔日,但到上世纪60年月初,这里的葡萄种植面积已经不到1公顷。当初,让-玛丽·兰巴德(Jean-Marie Lombard)是这里最有实力的种植者。

五、迪镇(Die)

迪镇是罗讷河谷东部边缘的小镇,这里的动态葡萄酒会贴上Chatillon-en-Diois的字样,法定种类是佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉、阿里高特(Aligote)以及霞多丽(Chardonny);另一种贴上Coteaux de Die的葡萄酒则接管克莱雷(Clairette)酿造。迪镇起泡酒(Cremant de Die)是一种接管香槟酿造法,运用克莱雷酿造的微气泡酒,最为驰名的一种起泡酒便是迪镇克莱雷起泡酒(Clairette de Die Brut);而迪镇克莱雷传统起泡酒(Calirette de Die Tradition)则是接管麝香酿造的甜型起泡酒,酒精度为7-8%ABV。

六、哈斯多村落(Rasteau)——做作甜酒的驰名产地

哈斯多村落以斲丧做作甜酒(Vin doux Naturel/VDN)而驰名的村落子,这些做作甜酒接管歌海娜以及黑皮诺、白皮诺以及灰皮诺等酿造。这里的做作甜酒即有瓶陈也有橡木桶陈酿的,颇有老酒丰姿。最驰名的做作甜酒破费酒庄要算素梅特酒庄(Domaine la Soumade)了。

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图片源头:Domaine La Soumade

七、有机种植的践行者——范莱特酒庄(Domaine Viret)

范莱特酒庄是罗讷河谷有机种植的践行者。据称,他们的有机种植法源头于古印加以及玛雅横蛮,葡萄园里建有大批的花岗岩石塔,在这里你能见到最诡异的葡萄园。可是,范莱特酒庄的葡萄酒简直卓越,闪灼了性命以及特色的光线。

八、红葡萄酒天下中的一点白——圣佩赖(St Peray)

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在一个以红葡萄酒为主的产区,圣佩赖子产区相关于是北罗讷河谷的异类,由于这里斲丧的全副都是白葡萄酒,而且尚有一个AOC级白葡萄酒——St Peray Mousseux,法定葡萄种类是玛珊以及瑚珊。

九、红白葡萄混酿不光是罗第丘

西拉-维欧尼混酿组合开始出如今罗第丘(Cote Rotie)。罗第丘应承西拉葡萄酒中调入至多20%的维欧尼,以让酒愈加柔顺适口,并削减其香味。可是,并不光是罗第丘可能混合白葡萄种类,教皇新堡也可能,罕用的白葡萄种类搜罗Picardan、克莱雷、瑚珊、布布兰克(Bourboulenc)以及白歌海娜以及白匹格普勒(Picpoul Blanc)等6种。在北罗讷河谷,科尔纳(Cornas)是唯逐个种不应承运用白葡萄混酿的红葡萄酒产区。而埃米塔日以及克罗兹-埃米塔日产区(Crozes-Hermitage)应承至少混酿15%的瑚珊以及玛珊,而圣约瑟夫产区(St Joseph)则只应承10%。

十、飞碟禁飞令

1954年10月28日,时任教皇新堡地域的市长宣告了一条名为“No Saucers, No Cigars”的政令:“严禁任何飞碟类飞翔器在教皇新堡辖区着落、飞翔以及着陆,不论国籍;任何在教皇新堡辖区内着陆的飞碟都将被捣毁;辖区内各级警察有权实施这一政令。”而且,这一政令至今尚实用。

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